Jenis Superfood untuk Lansia agar Tetap Sehat di Usia Senja – Menapaki usia senja membuat para lansia mulai dihinggapi beberapa penyakit dalam tubuh mereka. Hal ini diakibatkan dari pola makan dan aktivitas semasa muda yang kurang diperhatikan. Tak jarang para lansia mulai mengidap diabetes, asam urat, darah tinggi yang kadang kambuh dan terasa menyakitkan.
Sebagai generasi muda yang wajib mengurus orang tua masing-masing, ada beberapa jenis makanan superfood untuk lansia yang bisa kamu jadikan panduan dalam memberikan makanan dan nutrisi untuk tubuh yang sudah tidak sebugar dahulu kala. Makanan ini tergolong jenis makanan sehat. Kamu bisa mengatur penyajiannya dengan variatif agar tidak membosankan.
Dark Chocolate alias Coklat Hitam
Kandungan antioksidannya yang tinggi membuat dark chocolate alias coklat hitam ini menjadi salah satu bahan superfood untuk lansia. Selain itu, dark chocolate juga bagus sebagai sarana makanan pencegah risiko diabetes. Karakternya yang pahit bisa dikonsumsi langsung atau dibuat minuman. Jangan asal mencampurkannya dengan gula, alih-alih mencegah diabetes justru malah memicu penyakit ini.
Jenis Kacang-kacangan
Makanan jenis kacang-kacangan dan keluarga polong cukup baik dalam membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah karena sifat anti-inflamasi yang terkandung di dalamnya. Kacang-kacangan juga mengandung lemak tak jenuh dan tidak menimbulkan kolesterol. Asupan kacang merah dan kacang hitam sangat direkomendasikan untuk lansia agar stamina tetap terjaga.
Salmon
Ikan satu ini juga menjadi makanan yang sangat baik untuk tubuh. Kandungan omega 3 yang tinggi menjadikannya superfood untuk lansia dengan berbagai pilihan dalam pengolahannya. Bisa dikukus, direbus, dibuat sayur berkuah, ditumis, dipanggang, bahkan dijadikan sushi.
Wortel
Wortel merupakan salah satu jenis sayur yang dapat menjaga kesehatan mata lansia yang mulai rabun. Selain itu, wortel juga mengandung betakaroten, vitamin C, dan vitamin E yang juga dibutuhkan oleh tubuh. Vitamin A yang terkandung di dalam wortel, selain bagus untuk penglihatan, ternyata juga bisa mengurangi risiko penyakit Alzheimer. Sakit yang berkaitan dengan ingatan ini memang lebih rentan menyerang para lansia dibanding para anak muda usia produktif.
Konsumi Makanan Sumber Kalsium
Kalsium sangat penting untuk sumber kekuatan dan menjaga kesehatan tulang. Semakin tua usia seseorang maka kondisi tubuh untuk melakukan penyerapan kalsium juga semakin berkurang. Jika kepadatan tulang semakin berkurang, maka seseorang mudah terkena pengeroposan tulang dan gigi. Inilah yang membuat makanan berkalsium tinggi seperti susu, keju, sayur hijau seperti bayam, pok coy, dan kangkung menjadi salah satu sumber superfood untuk lansia.
Berbagai macam jenis makanan sehat yang dipaparkan tersebut haris diperhatikan penyajiannya. Mengingat makanan tersebut akan dikonsumsi oleh lansia, maka sebaiknya pengolahannya juga disesuaikan dengan kondisi. Bagaimana agar lansia nyaman makan tanpa banyak keluhan?
- Porsi makanan superfood untuk lansia tidak terlalu banyak. Lebih baik makan dengan porsi kecil dengan intensitas sering. Karena kinerja organ dalam para lansia sudah menurun dibanding dibanding saat usia muda mereka.
- Makanan untuk lansia akan mudah ditelan jika disajikan dengan tekstur yang mudah dicerna. Pilihan sajian bubur, smothies, atau jus akan mempermudah para lansia memperoleh makanan sehat.
- Superfood untuk lansia akan bekerja maksimal jika memperhatikan asupan garam, gula, dan minyak. Makanan yang terlalu asin akan mempercepat kerja ginjal, makanan yang terlalu manis akan memicu diabetes. Untuk itu, penyajian makanan untuk lansia harus benar-benar cermat.
Menyajikan makanan superfood untuk lansia diharapkan dapat menjaga seluruh kandungan nutrisi yang masuk dalam tubuh. Hal ini dikarenakan semakin bertambah usia, maka performa tubuh dalam mengolah makanan justru semakin berkurang. Jika makanan terjaga, maka kesehatan di usia senja bukan impian semata.